Clotilde Perroni Perez foi 1° lugar do Concurso de Receitas do Dia das Mães de maio de 2011 na modalidade salgada.

Segue receita:

Massa
 
1 copo de iogurte natural
5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
4 copos (requeijão) faltando 1 dedo de farinha de trigo
3 colheres (chá) de fermento biológico seco e instantâneo
1 gema para pincelar
 

Recheio
 
200 gr de presunto
200 gr de mussarela
100 gr de azeitona picada
3 tomates picados
Salsa
Cebola Verde
Cebola Branca
Azeite
Sal
Orégano
 

Modo de preparo
 
Se tiver a máquina de fazer pão, utilize o ciclo "Amassar". Se não tiver, misture todos ingredientes da massa, amasse, abra e recheie.
Pincele com ovo e coloque no forno já quente por 35 minutos.
 

Bom apetite!!!.